Bisteces en salsa verde

• Preparación1 hora
• Porciones4
• Recetas de Carnes Rojas
• Calificación5

Preparación

• CORTA los bisteces en fajitas. Reserva. (también pueden ser enteros)

• PARTE los tomates y la cebolla. Licúa con el ajo, los     chiles serranos, el caldo de res y un poco de sal. Reserva     la salsa.

• CALIENTA el aceite en una olla a fuego medio y fríe las fajitas de res.

• VIERTE la salsa verde y cocina durante 10 minutos a fuego bajo. Mueve constantemente para evitar que se queme. Sazona con sal y mantén caliente.

• OPCIONAL, también puedes rebanar salchichas en rodajas , freírlas y agregarlas a que se cocinen junto con los bisteces, les da un sabor delicioso.

ngredientes

Chuletas:

• 800 g de bistec de res
• 400 g de tomates verdes, sin cáscara
• 1/2 cebolla
• 1 diente de ajo, sin piel 
• 6 chiles serranos
• 1/4 de tz de caldo de res
• 4 cdas de aceite vegetal
• Sal de grano al gusto

Utensilios

• Cuchillo
• Tabla para cortar
• Licuadora
• Cacerola
• Recipiente

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